Rangs de Pierre

Loire, Touraine

Château de Fontenay - Rangs de Pierre
10€50

Vendangées et triées à la main, les plus belles grappes de Chenin vous offrent un vin à la robe limpide et dorée. Son nez aux notes de réglisse et aux arômes de pêche blanche, apporte en bouche un fin bouquet de miel et de coing, fruité à souhait. De l’apéritif au dessert, il accompagne à merveille les poissons en sauce, les fromages à pâte molle et / ou les desserts chocolatés. Particulièrement original sur un chèvre type Saint Maure, il se boit tout aussi volontiers seul. C’est un vin qui accompagne tout un repas, pour qui le désire...

Le mot du vigneron :

"Nos plus belles grappes de Chenin, pour ce vin d'une grande complexité aromatique avec un très belle équilibre entre sucrosité et acidité"

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Informations sur le vin

  • Année : 2016
  • Région : Loire
  • Appellation : Touraine
  • Dégré alcoolique : 12%%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 100% Chenin Blanc
  • Sol : sols argilo-calcaires

Dégustation

Quand ?

Apéritif et apéro dînatoires, après une bonne journée de travail

Comment ?

Seul en apéritif, avec des sushi et brochettes Terriaki ou sur un fromage de chèvre ou à pâtes persillée.